A pasta de amendoim é uma ótima opção para quem quer comer bem. Este alimento rico em proteínas e gorduras saudáveis. Além disso, ela traz vários benefícios para a saúde. Isso inclui ajudar a construir músculos e a controlar a fome.
Basta comer duas colheres de sopa por dia. Assim, você aproveita tudo de bom que a pasta de amendoim tem. Ela tem vitaminas, minerais e antioxidantes que fazem bem para o corpo. E pode ser usada em muitas receitas saborosas e nutritivas.
Neste texto, vamos falar sobre os muitos benefícios da pasta de amendoim. Vamos destacar seus nutrientes e como ela pode deixar nossa alimentação mais saudável. Vai ser interessante descobrir por que tantas pessoas, incluindo os nutricionistas, gostam deste alimento.
O que é pasta de amendoim e como é produzida
A pasta de amendoim é um alimento feito de amendoins torrados e moídos. É versátil e rico em nutrientes. Durante seu processo de fabricação, são tomados cuidados para preservar seus nutrientes.
Ingredientes principais da pasta de amendoim
Amendoim é o ingrediente chave. Algumas marcas adicionam itens para melhorar textura e sabor:
- Sal
- Óleo de girassol
- Leite em pó
- Açúcar (em algumas variedades)
Processo de fabricação
A criação de pasta de amendoim passa por várias etapas:
- Seleção de amendoins de qualidade
- Amendoins são torrados entre 180-200°C por 10-15 minutos
- Depois, eles são deixados esfriar
- Os grãos são moídos até se transformarem em pasta
- Alguns produtos recebem mais ingredientes após isso
Variedades disponíveis no mercado
No mercado, encontramos muitos tipos de pasta de amendoim. Eles variam para atender diferentes gostos e necessidades:
| Tipo | Características |
|---|---|
| Cremosa | Textura suave e uniforme |
| Crocante | Com pedaços de amendoim |
| Integral | Sem adição de açúcares ou óleos |
| Com whey protein | Enriquecida com proteína do soro do leite |
| Com cacau | Sabor de chocolate |
A pasta de amendoim é muito nutritiva e versátil. Há opções para todos, sejam gostos ou necessidades nutricionais.
Valor nutricional da pasta de amendoim
A pasta de amendoim é cheia de nutrientes que o corpo precisa. Duas colheres de sopa têm 191 calorias, dando muita energia.
Cada porção tem 7g de proteínas, que ajudam a nosso corpo a crescer e se consertar. Também tem 16g de gorduras, mas só 3g são ruins. Você encontra ainda 7g de carboidratos, incluindo 1,6g de fibras.
Sobre vitaminas e minerais, a pasta de amendoim se destaca. Por exemplo, tem 54mg de magnésio (é 13% do que precisamos todos os dias). Além disso, tem 28mcg de folato e 3mg de vitamina E. O sódio é bem pouco, só 5mg por porção.
| Nutriente | Quantidade por porção | % Valor Diário |
|---|---|---|
| Calorias | 191 | – |
| Proteínas | 7g | 14% |
| Gorduras totais | 16g | 25% |
| Carboidratos | 7g | 2% |
| Fibras | 1,6g | 6% |
| Magnésio | 54mg | 13% |
| Vitamina E | 3mg | 20% |
Sendo uma boa fonte de proteína vegetal e gorduras boas, a pasta de amendoim é ideal para quem pratica esportes. Assim, ela ajuda atletas e quem simplesmente quer comer de maneira saudável.
Benefícios da pasta de amendoim para a saúde
A pasta de amendoim traz vários benefícios para a saúde. É cheia de nutrientes importantes para nossa saúde geral. Assim, oferece várias vantagens para o nosso corpo.
Fonte de proteínas e gorduras saudáveis
Essa pasta é ótima na quantidade de proteína vegetal que fornece. Isso ajuda no crescimento e reparo dos músculos. As gorduras “boas” presentes são essenciais para um coração saudável e ajudam a manter o colesterol em dia.
Rico em vitaminas e minerais
É uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais. Inclui magnésio, potássio, zinco e vitaminas B. Tudo isso é muito importante para nosso corpo. O potássio, por exemplo, melhora nossos músculos e evita cãibras.
Propriedades antioxidantes
A pasta tem vitamina E e compostos fenólicos, o que a torna antioxidante. Isso fortalece a imunidade e combate o envelhecimento da pele. Dessa forma, previne o envelhecimento precoce.
| Benefício | Descrição |
|---|---|
| Saúde cardiovascular | Reduz risco de doenças cardíacas |
| Controle de peso | Promove saciedade e auxilia no emagrecimento |
| Energia | Fornece energia estável e duradoura |
| Saúde óssea | Contribui para a saúde dos ossos devido ao magnésio |
Pasta de amendoim e saudavel saiba tudo
A pasta de amendoim é poderosa e cheia de benefícios. Ela tem muitas proteínas, gorduras boas e nutrientes. É ótima para uma alimentação saudável e equilibrada.
O consumo constante de pasta de amendoim pode prevenir doenças do coração e diabetes. As gorduras boas nela ajudam a baixar o colesterol ruim e aumentar o bom.
Os nutrientes da pasta de amendoim são incríveis. Ela tem vitaminas B, magnésio, potássio, zinco, e ferro. Seu conteúdo em vitamina E e compostos antioxidantes ajuda a combater os radicais livres.
Para quem pratica esportes, ela é ótima. Tem muita proteína boa que ajuda os músculos a se recuperarem. O potássio evita cãibras e relaxa os músculos.
Mas, a pasta de amendoim é calórica. Cada grama tem 9 calorias. Por isso, é bom comer com moderação. Escolha as que são feitas só com amendoins e sem açúcar ou gordura extra.
| Benefício | Descrição |
|---|---|
| Saúde cardiovascular | Reduz colesterol ruim e aumenta o bom |
| Controle de peso | Alto teor de proteínas e fibras auxilia na saciedade |
| Energia | Fonte estável devido à combinação de nutrientes |
| Recuperação muscular | Proteínas de alta qualidade para pós-treino |
| Antioxidante | Vitamina E e compostos fenólicos combatem radicais livres |
Como a pasta de amendoim auxilia na prática esportiva
A pasta de amendoim é uma grande aliada para quem pratica esportes. Ela oferece muitos benefícios. É rica em nutrientes que ajudam no desempenho físico e na recuperação dos músculos.
Benefícios para ganho de massa muscular
Essa pasta é ótima por ser uma forte fonte de proteína vegetal. Se você quer aumentar sua massa muscular, ela pode ajudar muito. Suas gorduras boas e proteínas promovem o crescimento dos músculos.
Prevenção de câimbras e fadiga muscular
Por ser rica em magnésio e potássio, a pasta de amendoim ajuda a evitar câimbras. Esses nutrientes são essenciais para o equilíbrio do corpo durante o exercício. Isso ajuda você a se sair melhor nas atividades físicas.
Energia para treinos
Com energia de liberação lenta, é perfeita para comer antes de treinar. Seu conteúdo nutricional mantém seu corpo abastecido por mais tempo. Assim, você melhora sua resistência e desempenho nos esportes.
| Nutriente | Benefício para atletas |
|---|---|
| Proteínas | Recuperação muscular e hipertrofia |
| Gorduras saudáveis | Energia de longa duração |
| Potássio e Magnésio | Prevenção de câimbras e fadiga |
Consumo recomendado de pasta de amendoim
A pasta de amendoim é muito nutritiva. Mas, não deve ser comida em excesso. Comer a quantidade certa faz bem e evita ganhar peso extra. Cada um deve verificar com um nutricionista quanto comer por dia.
Para quem está saudável, até duas colheres de sopa são suficientes. Isso é cerca de 30 gramas por dia. Se você está acima do peso ou não pratica esportes, coma menos, apenas uma colher de sobremesa. Mas, se faz exercícios regularmente, a dose pode subir para uma colher de sopa completa.
Se você é atleta e quer mais músculos, pode chegar a comer duas colheres de sopa. Mas lembre-se, sempre com a orientação de um profissional. Cada colher tem cerca de 90 calorias a mais no seu dia.
- Se consumir de 4 a 5 vezes por semana, pode diminuir seu risco de diabetes em 30%.
- Comer 2 a 3 vezes por semana, pode manter seu peso melhor, reduzindo o risco em 30%.
- Já consumindo 4 vezes por semana, as chances de morrer de doença cardíaca caem 37%.
A pasta de amendoim integral está em alta no Brasil. Usada da maneira correta, junto com outros alimentos saudáveis, faz um bem danado e ajuda quem se exercita. É sempre bom ter um nutricionista para dizer quanto você pode comer a cada dia.
Pasta de amendoim na dieta para emagrecimento
A pasta de amendoim pode ser sua aliada para emagrecer. Ela é rica em nutrientes importantes. Com 25% a 32% de proteína e 8% a 12% de carboidratos, é uma boa fonte de energia e faz você se sentir cheio.
Controle da saciedade
Um grande trunfo da pasta de amendoim é que pouca quantidade sacia bastante. Uma única colher de sopa tem 90 calorias. Isso mantém a fome longe e evita excessos, ajudando no controle de peso.
Papel das gorduras boas no emagrecimento
Mesmo com 45% a 50% de gordura, a pasta de amendoim tem gorduras boas. Estas gorduras são amigas da saúde. Elas ajudam a emagrecer deixando você satisfeito e usam a gordura como energia.
Para se beneficiar, escolha a versão sem açúcar extra. O ideal é uma colher por dia, especialmente antes do treino. Equilíbrio e moderação são a chave do sucesso no emagrecimento.
Impacto da pasta de amendoim no sistema cardiovascular
A pasta de amendoim faz muito bem ao coração. Ela tem gorduras saudáveis que mantêm o coração forte.
As gorduras boas da pasta de amendoim ajudam o colesterol. Diminuem o colesterol ruim e aumentam o bom. Isso protege as artérias e evita doenças no coração.
Ela também diminui os triglicerídeos, que são maus para o coração. Diminui o risco de aterosclerose, um problema sério.
- Comer 70 gramas por dia diminui em 10% o risco de problemas no coração.
- 35 gramas antes das refeições ajuda a baixar a pressão.
A pasta de amendoim tem antioxidantes e vitamina E. Eles evitam o dano das células do coração pela oxidação e inflamação.
| Nutriente | Benefício para o coração |
|---|---|
| Gorduras insaturadas | Controle do colesterol |
| Antioxidantes | Proteção contra inflamação |
| Fibras | Regulação dos níveis de colesterol |
Comer pasta de amendoim com equilíbrio ajuda muito. Ela protege o coração com seus nutrientes.
Pasta de amendoim e controle do diabetes
A pasta de amendoim ajuda muito no controle do açúcar no sangue. Isso é essencial para quem tem diabetes tipo 2 ou corre o risco de ter.
Efeito no índice glicêmico
Este alimento tem um índice glicêmico baixo. Isso quer dizer que não faz o açúcar no sangue aumentar rápido demais. É um ponto muito bom para quem tem diabetes.
Benefícios para diabéticos
A pasta de amendoim traz vantagens para quem lida com o diabetes:
- Rica em gorduras boas e fibras, que ajudam no controle da doença
- É uma boa fonte de proteínas. Isso deixa a pessoa satisfeita por mais tempo e também ajuda a emagrecer
- Tem magnésio, que é vital para vários processos do nosso corpo
- Oferece vitaminas e minerais importantes, incluindo vitamina E, do complexo B e zinco
Estudos mostram que quem come pasta de amendoim várias vezes por semana reduz o risco de diabetes tipo 2 em até 30%. Isso ocorre graças ao ômega 9 e às fibras, que previnem a doença.
| Nutriente | Benefício para diabéticos |
|---|---|
| Gorduras insaturadas | Ajuda no controle da doença |
| Fibras | Deixam a pessoa satisfeita e ajudam a controlar o açúcar no sangue |
| Proteínas | Auxiliam no emagrecimento e no controle de peso |
| Magnésio | É essencial para vários processos do corpo |
Apesar de todos esses benefícios, é bom comer pasta de amendoim com cuidado. Escolha a versão mais natural, sem açúcares ou óleos. Coma no máximo 30 a 40 gramas por dia, o que equivale a duas colheres de sopa. Assim, você evita exageros de calorias.
Como escolher uma pasta de amendoim saudável
Para escolher, veja bem os rótulos. Opte por pastas com ingredientes naturais, como amendoim puro. Evite as que têm açúcares extras, adoçantes artificiais ou gorduras ruins.
Avalie a qualidade nutricional. Procure pastas com muitas proteínas e gorduras boas. Algumas têm whey protein, o que as deixa mais proteicas. Saiba que 100 gramas de pasta dão aproximadamente 25 gramas de proteína.
Veja se a pasta tem certificações e selos de qualidade para evitar problemas. Estas certificações ajudam a evitar substâncias como aflatoxinas, regulamentadas pela RDC nº 7/2011. O amendoim, assim como a chia, é saudável quando consumido direito.
Escolha a textura que mais gosta. Tem pasta de amendoim cremosa e pasta crocante. Abaixo estão algumas marcas recomendadas:
- Pasta de Amendoim Crocante Fit Food: boa relação custo-benefício
- Putz: opção premium para atletas
- Mais Mu: rica em proteínas naturais
- Dr. Peanut: alto teor de proteína isolada
- Amendo Power: integral e sem adição de açúcar
Por fim, cuidado com a quantidade por causa das calorias. É bom falar com um nutricionista antes de consumir pasta de amendoim regularmente.
Formas criativas de incluir pasta de amendoim na alimentação
A pasta de amendoim é um ingrediente muito versátil. É perfeita tanto em pratos doces como salgados. Ela torna as receitas mais gostosas e saudáveis.
Receitas doces e salgadas
Tem muitas receitas doces com pasta de amendoim. Pode fazer cookies, cupcakes e bolos. O brigadeiro de pasta de amendoim é uma opção fácil e gostosa.
Em pratos salgados, use a pasta de amendoim em saladas ou com frango. A crepioca recheada com ela é saudável e rápida.
Combinações com outros alimentos
A pasta de amendoim vai bem com vários alimentos. Tente com frutas como banana e maçã. Também é ótima em iogurtes e pães integrais.
| Refeição | Sugestão |
|---|---|
| Café da manhã | Panqueca de banana com pasta de amendoim |
| Lanche | Vitamina de pasta de amendoim, banana e cacau |
| Pré-treino | Torrada integral com pasta de amendoim e banana |
| Pós-treino | Shake de whey protein e pasta de amendoim |
É importante lembrar que a pasta de amendoim tem muitas calorias. Recomenda-se comer no máximo duas colheres de sopa por dia.
A Power1One é a principal marca no Brasil. Eles têm produtos sem açúcar, veganos e sem glúten. Com eles, é possível usar a pasta de amendoim de forma saudável e saborosa.
Cuidados e contraindicações no consumo de pasta de amendoim
A pasta de amendoim é rica em nutrientes, mas devemos ter cuidado ao consumi-la. Os fungos podem gerar toxinas chamadas aflatoxinas, que contaminam o amendoim. Comer produtos com essas substâncias aumenta o risco de câncer de fígado.
No Brasil e nos EUA, o limite seguro é de 20 mcg/kg. Já na União Europeia, esse valor diminui para 4 mcg/kg.
As alergias ao amendoim são sérias. Se alguém teve reações alérgicas antes, deve evitar a pasta de amendoim. Sempre é bom falar com um médico antes de adicionar esse alimento na dieta. Isso é ainda mais importante se você tem algum problema de saúde ou pele oleosa.
Coma pasta de amendoim com moderação. Ela é rica em calorias, tendo cerca de 544 calorias em 100g. O ideal é não passar de 30g por dia.
Algumas marcas colocam açúcar e sal, o que faz mal ao coração. Prefira as que são feitas só com ingredientes naturais. Assim, você cuida melhor da sua saúde.
