Você está cansado de bolos de cenoura sem glúten que são secos e sem graça? Esteja preparado para uma grande surpresa de sabor com essa receita. Ela tem uma nota incrível de 4.9 estrelas em 94 avaliações. A mistura de farinha de arroz e polvilho doce faz um bolo de cenoura leve e úmido.
Essa incrível receita tem tudo para quem busca um bolo de cenoura sem glúten. Garanta deliciosos bolos sem perder o sabor. E ainda trazemos uma receita de bolo de chocolate sem trigo, para os amantes desse sabor. O texto foi atualizado com os pesos certos dos ingredientes, novas imagens e dicas úteis. Assim, você fará um bolo de cenoura vegano sem glúten perfeito.
Bolo de Cenoura Sem Glúten: Uma Delícia Irresistível
Esta receita de bolo de cenoura sem glúten é minha favorita. Ela é úmida, tem uma textura boa e um sabor incrível. O segredo está na mistura de farinha de arroz com polvilho.
Isso faz o bolo de cenoura sem glúten ficar fofinho e úmido.
Ingredientes Nutritivos e Saborosos
Esse chocolate quente saudável com leite de amêndoas é delicioso. Assim como a combinação de farinha de arroz e polvilho no bolo de cenoura. Eu já experimentei várias receitas sem glúten.
Não gostei muito do resultado que só usava farinha de arroz. Eles ficavam muito secos.
Sem Farinha de Trigo, Mas Cheio de Sabor
Para este bolo de cenoura nutritivo, comece misturando farinha de arroz, polvilho, fermento e sal. Em outra tigela, bata no liquidificador óleo, açúcar, cenoura e ovos.
Faça isso até virar um creme. Esse creme vai ser a base para o bolo. Ele fica macio, saboroso e cheio de sabor, mesmo sem farinha de trigo.
Como Fazer Bolo de Cenoura Sem Glúten
Preparar um bolo de cenoura sem glúten receita delicioso é mais fácil do que pensa. Com essas instruções passo a passo bolo de cenoura sem glúten, aprenda rápido. O modo de preparo bolo de cenoura sem glúten é simples e direto.
- Bata no liquidificador cenouras, óleo, ovos, baunilha, e açúcar até virar um creme.
- Em uma tigela, misture as farinhas (farinha de arroz e polvilho doce) com o fermento químico.
- Agora, junte o creme nas farinhas e mexa bem. Use um fouet para tudo se misturar direito.
- Unte uma forma redonda com furo (de uns 25 cm) com óleo. Coloque a massa na forma.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse o bolo por 35 a 40 minutos.
Para fazer a cobertura de chocolate, misture açúcar, chocolate em pó, água e manteiga em uma panela. Leve ao fogo até tudo se dissolver (leva uns 5 minutos). Depois, deixe a cobertura esfriar e jogue por cima do bolo.
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Farinha de arroz | 1 xícara (120g) |
| Polvilho doce | 1 xícara (120g) |
| Fermento químico | 1 colher de sopa |
| Cenouras médias | 3 unidades |
| Óleo | 1 xícara |
| Ovos | 4 unidades |
| Açúcar demerara | 2 xícaras |
A massa pode parecer mais líquida por causa da farinha. Mas não se preocupe, isso é normal. Confie na receita para um bolo de cenoura sem glúten fofinho e saboroso!
Dicas e Truques para um Bolo Perfeito
Para fazer um bolo de cenoura sem glúten fofo e gostoso, siga algumas dicas de especialistas. Primeiramente, escolha a forma apropriada. Uma com furo no meio faz o bolo denso assar melhor. Recomendamos uma forma redonda de cerca de 25 cm, mas não precisa ser exato.
Na hora de adoçar, escolha entre açúcar branco e demerara. O demerara é chave para um bolinho de cenoura sem glúten perfeito. Use óleo de girassol, que tem gosto leve. Mas dá certo com óleo de coco ou manteiga também. Lembre-se, só polvilho doce é o indicado.
Medir as cenouras corretamente é importante. Uma cenoura média tem em média 100g. Esta receita aceita variações de 300g a 350g de cenoura. A massa vai parecer mais líquida do que o normal. Isso é por causa da farinha de arroz. Confie e ponha a forma no forno.
O segredo para um bolo de cenoura fofo e sem glúten está no tempo de cozimento. Em geral, leva 35 a 40 minutos a 180°C. Mas ajuste pelo seu forno. No começo, mantenha a porta fechada para não perder calor. Seguindo esses truques, seu bolo será perfeito!
Se você gostou desta receita de bolo de cenoura sem glúten, experimente também a deliciosa receita de bolo de banana e nozes sem trigo para variar o cardápio de sobremesas saudáveis.
